Ore 9.00: Inizio dei lavori

Luigi Orione Amato - ex conceria Lamarque- Saluto di benvenuto Antonio Fitto - Sindaco della Città di Maglie
Salvatore Capone - Assessore alle Politiche Educative e Sociali della Provincia di Lecce

Introduce: Antonio Lio - Assessore al Marketing territoriale della Città di Maglie
Presiede: Renato Covino - Docente di Archeologia industriale, Facoltà di Beni Culturali, Università degli Studi di Lecce, Vicepresidente nazionale AIPAI

Salvatore Capone e Antonio Monte
Presentazione dell’Attività di ricerca e studi per l’individuazione di itinerari archeologico-industriali del Salento. L’itinerario delle attività produttive di Maglie e centri limitrofi.

Andrea Cavalieri
Il pastificio Benedetto Cavalieri a Maglie tra storia, tradizione e continuità.

Luigi Orione Amato
L’industria conciaria in Terra d’Otranto nei secoli XVIII-XIX: il recupero e riuso dell’ex conceria Lamarque a Maglie

Ore 11.00: Pausa caffè

Francesco Chirilli
Il Museo del patrimonio industriale a Maglie
Franco Tamborino Frisari
Itinerario Storico della Civiltà Contadina Frantoio Corte de’ Droso - Maglie

Dibattito

Ore 13.30: Pausa pranzo